Del campo a la mesa, una potente producción agroalimentaria
La actividad agroalimentaria de Cellers Domenys es el principal activo de la cooperativa. Una labor liderada por los socios y socias de Cellers Domenys junto con los servicios técnicos y asesores de la organización. Estos trabajos se organizan en tres secciones cooperativas: la vitivinícola, la oleícola y la sección de los cereales y los frutos secos. A partir de aquí comienza un proceso de transformación que permite convertir la materia prima en productos con Denominación de Origen.
Sección vitivinícola.
La actividad productora de vinos y cavas, a través de las diferentes bodegas de la cooperativa, es la principal tarea que lleva a cabo Cellers Domenys. Con una producción superior a los 25 millones de kilos de uva anuales, este departamento cooperativo es uno de los más potentes de Catalunya desarrollando productos bajo las Denominaciones de Origen Catalunya, Penedès y Conca de Barberà.
Sección oleícola.
La producción de aceites por parte de Cellers Domenys es una actividad cooperativa muy vinculada al territorio. De esta salen los aceites de oliva virgen extra 100% arbequina, amparados por la Denominación de Origen Protegida Siurana.
Sección cerealista y de frutos secos.
De forma más residual, Cellers Domenys gestiona y comercializa otras producciones agrícolas como cereales, almendras, frutos secos con cáscara…
Todos estos bienes se gestionan, trabajan y supervisan desde la cooperativa para garantizar que, durante todos los procesos transformadores, las propiedades y características de la materia prima mantengan su esencia en los productos finales de la organización. Es aquí donde reside la auténtica magia de Cellers Domenys.