Garanties i seguretat

Producció vitivinícola i oleica amb les màximes garanties

Cellers Domenys controla exhaustivament tots els processos de producció vitivinícola, des de les vinyes, passant pels cellers, i fins al consum final. Així ho fa també amb els processos de producció oleica. Assegurar els processos de qualitat exigits pels organismes oficials titulars en l’elaboració de tots els productes és una de les principals fites de Cellers Domenys en el seu full de ruta. Aquesta rigorosa tasca té per objectiu garantir la seguretat alimentària dels productes vitivinícoles i oleics: des dels vins base, fins als caves o els olis de la cooperativa.

Aquest seguiment de la matèria primera és controlada per sistemes tecnològics i informàtics, a fi d’assegurar la traçabilitat de cada gra de raïm. En aquest sentit, totes les etapes de control en cada procés productiu (vinya > celler / olivars > almàssera) són la garantia per aconseguir una producció amb les màximes garanties. Cellers Domenys compleix amb escreix totes les normatives agroalimentàries vigents.