Ànima Nua Cor Viu, de Domenio, reconegut com el millor Xarel·lo al Concurs Tastavins DO Penedès 2025

• El vi ecològic elaborat per Cellers Domenys rep la medalla d’or màxim reconeixement en una gala que ha premiat l’excel·lència i la diversitat dels vins del territori

Sant Jaume dels Domenys, 19 de maig de 2025.- L’Auditori de Vilafranca ha estat el passat divendres l’escenari de la gala d’entrega de premis de la 59a edició del Concurs Tastavins DO Penedès. En aquesta edició, Domenio —les històries líquides de Cellers Domenys— ha estat distingida amb la medalla d’or al millor Xarel·lo, el màxim reconeixement, per l’Ànima Nua Cor Viu Xarel·lo, consolidant el seu compromís amb la qualitat i el caràcter dels vins del territori.

L’acte ha comptat amb la participació del president de l’Acadèmia Tastavins Penedès, Max Margalef, qui ha volgut posar en valor “l’esforç de viticultors i elaboradors del Penedès per mantenir l’excel·lència en moments difícils marcats per la sequera i els efectes del canvi climàtic”. També hi han assistit el president de la DO Penedès, Joan Huguet, el director general de l’INCAVI, Joan Gené, diversos representants institucionals del territori i l’alcalde de Vilafranca, Francisco Romero, així com el director tècnic i enòleg de Cellers Domenys, Ciriac Carbó, qui ha recollit el premi.

La gala, presentada per la periodista Maria Xinxó, ha reconegut un total de 18 cellers amb medalles d’or, plata i bronze per cadascuna de les set categories: vi blanc, blanc de criança, rosat, vi negre, negre criança, escumós Clàssic Penedès i Xarel·lo.

Prèviament, la fase de tast es va celebrar al Vinseum, amb un rècord de participació de tastadors. En total, 31 professionals del sector —entre sommeliers, enòlegs, periodistes especialitzats i responsables de compres— van degustar a cegues les mostres presentades, en una de les edicions més competitives i prestigioses del certamen.

Ànima Nua Cor Viu Blanc Xarel·lo

Aquest vi ecològic, elaborat per Domenio, neix de vinyes velles seleccionades i expressa amb puresa i elegància l’essència del Xarel·lo. El seu nom, Ànima Nua Cor Viu, evoca la sinceritat d’un vi que parla sense artificis, amb un caràcter autèntic, viu i transparent.

En copa, es presenta amb una tonalitat groga pàl·lida amb reflexos verdosos i una gran brillantor. Al nas desplega una complexitat aromàtica subtil i delicada de fruita de pinyol i herbes mediterrànies. En boca és equilibrat i fresc.

Aquest reconeixement al Tastavins 2025 confirma l’aposta de Domenio per una vinificació respectuosa, que valora el territori, la sostenibilitat i la identitat varietal. Ànima Nua Cor Viu Xarel·lo és, sens dubte, una expressió contemporània i valenta del Penedès.